Blogger Templates

Followers

My Shout~

Thursday, December 16, 2010

Kek Lumut Nyum2

::Kek Lumut::

Kek lagi haha...almaklumlah skang nie suka lak wat kek so jgn heran la pasni blog jd penuh dgn kek haha..irny suka wat kalau der yg mkn kalau xde malas la nk wat nanti membazir ja kan..kali nie irny wat Kek Lumut...kek yg famous kat sarawak selepas kek lapis..nyum2..memang sedap sebab kek nie moist2 xde la kering jer..sape nk cuba leh la wat sure x nyesal haha..nah irny kasi resepi skali :-

::Resepi Kek Lumut::

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 g mentega
3/4 cawan gula halus
5 biji telur gred A
1 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan susu pekat manis
1/2 cawan horlicks
1/2 cawan nestum
1/2 cawan seri kaya
1 camca teh esen vanilla
Pewarna hijau secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan kukusan, lenser tin berukuran (8 x 8 x 3) inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak. Satukan tepung, horlicks dan nestum, gaul rata. Ketepikan.
  2. Putar mentega dengan gula halus hingga putih, tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, kacau rata.
  3. Masukkan seri kaya dan susu pekat manis, putar lagi hingga rata. Pada kelajuan perlahan, masukkan campuran tepung, horlicks dan nestum tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
  4. Akhir sekali masukkan pewarna hijau, kacau rata2 dan tuang dalam tin tadi. Tutup dengan aluminium foil dan ikat kelilingnya dengan tali rafia, kukus 2 1/2 jam hingga 3 jam

Pukul bahan hingga sebati

Masukan pewarna Hijau dan pukul lg

Masukan adunan dlm acuan

Balut acuan dgn aluminium foil dan ikat...kukus selama 2@3jam (irny kukus 2 jam jer)


tadaaaaaaaaaaa siap~

Satu ari jer abis kek nie...thanks tuk sape yg mkn tuh nanti kita wat yg lain lak ek haha
to my officemate sowi kalau x cukup hehe^^
Thanks to my co chef >> Amry hehe...org wat kek dia pun sibuk nk tolong hehe

No comments: